七千年风景与历史的大融合
马耳他共和国是一个位于地中海中心的岛国,有“地中海心脏”之称,亦是英联邦和欧洲联盟的成员国。今总部位于罗马的特殊政治实体马耳他骑士团因曾占据马耳他数世纪,故而得其名。马耳他拥有7000年的悠久历史;岛上到处是美丽的景色和建筑,为各类活动带来壮丽的背景;蜜色的嶙峋怪石表面产生的反光与地中海碧蓝的海水形成了鲜明的对比。岛上的主要景点包括世界文化遗产之一,世界上最古老的直立式宗教建筑吉甘提亚巨石神庙;荷马史诗中描写的希腊英雄奥德修斯和仙女卡利普索共渡七年的仙地卡普吕索岩洞;中世纪繁荣的维多利亚与城堡。以及马耳他著名的“三蓝”:蓝窗(伸出海面的巨石)、蓝洞(天然形成的海上洞穴群,高质量潜水区域)和蓝泄湖等。
这座小岛美得不像是在地球上,怪不得《权利的游戏》要去那里取景。
意大利北非英国混搭的马耳他美食
尝一尝Lampuki Pie (鱼派)、炖兔肉、Braġioli (橄榄牛肉)、Kapunata(马耳他式炖菜)和含少量Ġbejniet (绵羊或山羊干酪)的婆婆汤。在大多数食品商店柜台上,还会看到Bigilla(一种蚕豆和大蒜混合而成的豆泥)。不容错过的小吃有'ħobż biż-żejt' (橄榄油面包,涂以熟透的西红柿并加入金枪鱼、洋葱、大蒜、西红柿和马槟榔混合而成的酱)和pastizzi (意大利乡村软酪或豆泥馅酥饼)。在不同的季节中,会看到鲈鱼、石头鱼、石斑鱼、海鲷、粗鳞鳊和红鲣。剑鱼和金枪鱼渔讯期来得较晚,大约在早秋至晚秋时段。随后便是著名的蓝普卡鱼或海豚鱼。章鱼和乌贼常用来做成浓汤和意面酱。
马耳他美食是岛上居民与过去几个世纪以来先后征服马耳他群岛的多个文明长期融合的结果。传统的马耳他美食具有乡村风味,并随季节变动。
岛国人民的虔诚与从容
在马耳他人的眼睛里,你能看到两种东西:虔诚与从容。在这个人人信奉天主教的国度里,马尔他人对于传统和教义的坚持似乎与生俱来。圣诞日的早晨,街上空无一人,可是每座教堂里都有圣歌被齐声唱颂。在天主教里,孩子是幸福的象征,堕胎是违法的。所以,马耳他童话的Happy Ending就是“他们在一起了,他们有了自己的孩子,这才是童话的结局”。
生长在一个四面环水的国家里,大海的宽阔胸怀让马耳他人很难和坏脾气联系在一起;而经历了历史的大起大落,现在的马耳他人的生活态度从容淡定。虽然每天公交班次不多,可看看车厢里站得差不多的乘客,司机可以连门都不开,便跟站台上的人群使个“下一辆车再上”的眼神,驾车飞驶过站,而站台上的人们也欣然接受;鱼市里的商贩,悠闲地晒着太阳,和客人边聊天边谈生意。
戈佐岛上的人最有好奇心了,收集来访者的国籍大概已经成了他们午后晒太阳时的乐趣。
七彩小船与神话有关
在马耳他的海湾,特别是马尔萨什洛克的海岸边,你可以看到许多类似贡多拉的彩色木头小船,它们在马耳他的名字叫鲁佐(Luzzu)。与贡多拉最明显的不同之处在于,鲁佐船的船首都绘有一双荷鲁斯(Eye of Horus)之眼,或称殴几里斯之眼(Eye of Osiris)。
荷鲁斯是埃及神话中的鹰头神,代表着神明的庇佑与至高的军权,古埃及人认为荷鲁斯之眼有重生复活的作用;而殴几里斯则是埃及神话中的冥王,可以反复重生。自腓尼基时代,马耳他的渔夫就以此为传统来祈求神的庇佑,远离海难,保证出海顺利。
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